L’uso della carta stagnola nel barbecue
La carta stagnola è un materiale attualmente molto impiegato nel settore alimentare, specie nel barbecue. ma è sicuro?
Guide per barbecue
Come preparare alla perfezione il Minion Method
In sostanza il Minion method consiste nel posizionare le bricchette di carbonella accesa accanto a bricchetti spenti
Come si fa lo Snake
Lo snake è uno dei metodi più utilizzati nei kettle per effettuare cotture per molte ore a temperature basse
Guida completa sulla cottura della carne: la temperatura a cuore nella cottura delle carni
Conoscere la temperatura a cuore nella cottura delle carni è fondamentale per ottenere ottimi risultati nelle preparazioni della carne.
Come trattare per la prima volta la ghisa: Il precondizionamento
La ghisa è il materiale migliore per cucinare ed affinché renda al meglio è necessario trattarla. Parliamo del Precondizionamento
Come pulire una griglia molto sporca?
Una delle parti più importanti del tuo barbecue da tenere in perfette condizioni è la griglia. E’ l’oggetto esposto al fuoco, al grasso
Come pulire un barbecue a gas
I passaggi da seguire sono molto semplici. Ora, tutto dipende se hai intenzione di fare una pulizia semplice o una più generale.
Guida per sapere quale barbecue acquistare
Quando si sceglie un barbecue, bisogna tenere conto del tipo di combustibile che si utilizzerà. Ognuno è diverso
Cose da comprare per un barbecue
Stai per organizzare una grigliata? Dovrai preparare una buona lista della spesa! Quanta carne? Quali bevanda? Di cosa avrai bisogno?
Come pulire un barbecue in ghisa
Se si dispone di un barbecue in ghisa, è meglio fare una pulizia accurata di tanto in tanto, per evitare che si rovini.