Come cucinare il pollo allo spiedo
pollo allo spiedo, una ricetta unica e facilissima che anche i meno esperti possono fare con facilità.
pollo allo spiedo, una ricetta unica e facilissima che anche i meno esperti possono fare con facilità.
Il pollo alla griglia o pollo al barbecue, pollo alla brace è un piatto fantastico che solitamente piace praticamente a tutti.
Il Dry Brining consiste nel salare la carne alcune ore prima della cottura per renderla più succosa e morbida una volta cotta. Cos’è il dry brining “Dry brining” (o “brining a secco”) è una tecnica culinaria in cui si applica sale o una miscela di sale e spezie a una carne cruda e si lascia …
Come funziona il Dry Brining: la guida perfetta Leggi altro »
La ricetta delle Chicken Lollipop (fusi di pollo) è fenomenale, semplice e gustosa. Se stai cercando un secondo perfetto per le feste che lascerà a bocca aperta tutti gli ospiti che le proveranno, hai trovato la ricetta giusta! Ingredienti per 6 Chicken Lollipop 500 gr. Fusi di pollo Salsa barbecue fai da te Ingredienti per …
La ricetta delle Chicken wings (alette di pollo) è fenomenale, semplice e gustosa. Se stai cercando un secondo perfetto per le feste che lascerà a bocca aperta tutti gli ospiti che le proveranno, hai trovato la ricetta giusta! Ingredienti per 6 Chicken wings 500 gr. alette di pollo Salsa barbecue fai da te Semi di …
Conoscere la temperatura a cuore nella cottura delle carni è fondamentale per ottenere ottimi risultati nelle preparazioni della carne.
Barbecue senza fumo durante la preparazione del cibo, si accende in soli 10 minuti e può essere utilizzato ovunque
E’ bene accompagnare il cibo con alcuni contorni, per fornire nutrienti e vitamine agli ospiti. Ti interessa sapere quali sono i migliori?
Il rub è quella miscela di spezie che dà alla carne alla griglia quel sapore e colore particolare che la contraddistingue.
Cosa si può bere con la carne? E cosa devo degustare per esaltare il sapore del pesce? Se volete sempre essere pronti per i vostri barbecue